Wissen, was drinsteckt
Echter Genuss aus dem Zillertal
In der GENUSS.METZGEREI verbinden wir traditionelle Handwerkskunst mit moderner Genusskultur. Unsere Produkte entstehen aus sorgfältig ausgewählten Tieren aus regionaler Tierwohlhaltung, die wir mit fein abgestimmten, hauseigenen Gewürzmischungen veredeln. Durch eine Reifung im Kühlhaus von drei bis vier Wochen am Knochen entwickeln unsere Spezialitäten ihr volles, unverwechselbares Aroma – ganz ohne Eile, aber mit umso mehr Geschmack.
Die Genuss.Metzgerei steht für Ehrlichkeit & Qualität– von der Auswahl der Rohstoffe bis zur fertigen Spezialität. Sie werden den Unterschied schmecken.
Johannes Rohrmoser
Fleischermeister